Monthly Archives: Juli 2015

Ouzo….

Es gibt fast dreißig verschiedene Ouzo-Marken, wobei die besten aus Lesvos/Lesbos und Samos kommen. Jede dritte Ouzo-Flasche, die auf den Markt kommt, ist lesbisch. Auf der Insel Lesbos stehen allein vier Destillieren im pittoresken Plomari, das damit quasi Welthauptstadt des Ouzo ist. Edlere Tropfen, wie sie in Plomari etwa bei Barbayannis, Klidaras oder Giannatsi hergestellt werden, sind das jedoch meist nicht. Denn nur wenn 100 Prozent des Ouzo aus dem gemeinsamen Brand von Alkohol, Wasser, Anis und anderen Gewürzen gewonnen