Es war ein gelungener Abend.
Was für ein Lokal das „Enriclai“, ein winziges Restaurant, mit nur 5 Tischen strahlte eine Atmosphäre aus die einem zum Verweilen einlädt.
Es gibt keine Speisekarte, die Gerichte werden vorgetragen. Der Wein, natürlich von der Insel, wird zelebriert. Als Appetitanreger gab es Baguette mit einer leichten Kräuterknoblauchcreme.
In die Küche kann man gucken. Sie ist wie ein kleines Haus gebaut mit „großem“ Fenster.
Wir hatten jeder eine Vorspeise, Blumenkohlcremesuppe mit Parmesan und roher Thunfisch mariniert mit Tomate, Avocado und Papaya. Wow welch ein Geschmackserlebnis für unsere Gaumen. Als nächsten Gang haben wir uns Entrecote mit Gemüse (1 Portion und das war gut so) genehmigt. Das Fleisch ein Gedicht. Das Gemüse herrlich bissig und die Kräuter kamen leicht zum Tragen.
Auch das Auge konnte sich am Essen beteiligen. Die Gerichte wurden exzellent und harmonisch angerichtet und serviert.
Ohne Nachspeise geht es natürlich nicht. Es gab Vanilleeis mit Orangen. Mhhhhhhh Espresso und ein Grappa aus La Palma haben die Speisenkombination abgerundet.
Fast drei Stunden speisen und mit der Dame des Hauses geplaudert. Mit einer herzlichen Umarmung wurden wir verabschiedet.
Ja es ist ein Abschied und das Herz ist schon etwas schwer………………..